Основные правила твоего питания
Если ты решила руководствоваться
системой «Минус 60», то тебе не нужно отказываться ни от каких
продуктов. Но изменить свои привычки, наработанные годами неправильного
питания, все же придется. Изучи предложенные правила питания и вперед - к новой фигуре!
Ты непременно должна завтракать, чтобы своевременно активизировать
обменные процессы в организме. Не обязательно есть плотно - можно
ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком. Нет
необходимости отказываться от чая/кофе/алкоголя.
Можешь в пределах разумного употреблять эти напитки, но в чай и кофе
добавляй фруктозу или коричневый сахар вместо обычного, сократив
количество ложек. Представь, на сколько меньше ты будешь потреблять
сахара в месяц, просто привыкнув класть в напиток одну ложку вместо
двух. Даже если речь идет об одной чашке в день - это 30 ложек в месяц!
Со временем тебе понравятся и несладкий чай, и горький вкус черного
кофе. Из алкогольных напитков отдай пред-почтение сухому вину, лучше
красному. Пиво не рекомендуется употреблять во второй половине дня,
поэтому у него есть все шансы уйти из твоего рациона в принципе, ведь
мало кто захочет пить пиво с утра. Сладкие лакомства разрешаются! Но до
12:00. Это ориентировочная цифра. На самом деле, если ты съешь кусок
торта в 13:00, конечно, ничего ужасного не произойдет, но лучше все-таки
придерживаться именно этой верхней границы -12:00. Единственное, что
тебе придется сделать в свете перемены привычек - отказаться от
молочного шоколада в пользу горького черного. Поверь, через несколько
месяцев ты будешь недоумевать, как это ты раньше любила молочный
шоколад. Но даже черный шоколад старайся употреблять только в первой
половине дня. До 12:00 можешь есть абсолютно все, что хочется. Размер
порции оставь привычный. После часа X в силу вступают некоторые
ограничения.
Не бойся пробовать новое! Мы злоупотребляем картошкой и макаронами
просто потому, что не видим альтернативы. Чаще используй рис и гречку в
качестве гарнира. Для начала лучше отдать предпочтение пропаренному
рису, затем постепенно вводи дикий и коричневый. Они не уступают по
вкусовым качествам обычному рису, но гораздо полезнее и для фигуры, и
для здоровья в целом. Гарнир можно легко и быстро сделать из
замороженных овощей, которые продаются практически в любом магазине.
Комбинируй, вари, туши, жарь, запекай - ты обязательно найдешь «свои»
вкусные и при этом полезные кулинарные рецепты.
Белый хлеб ешь только в первой половине дня, во второй позволены ржаные
сухарики или, на худой конец, ржаной хлеб. Не покупай свежий хлеб,
обходи стороной местные пекарни -так легче избежать соблазна. Постепенно
ты привыкнешь обходиться без хлеба.
Картошка и макароны: старайся есть их с утра, на завтрак (в крайнем случае, в обед), причем без мяса.
Последний прием пищи - не позже 18:00. У этого правила есть оговорки.
Если ты ложишься, допустим, в 3:00, то можешь ужинать в пределах 20:00.
Но не нужно бросаться в крайности: съедай что-нибудь до 18:00 и тогда у
тебя не будет чувства голода перед сном. Чем легче будет последний прием
пищи, тем лучше.
Твое ежедневное меню для правильного питания
Изучи список разрешенных продуктов. Если в списке нет какого-либо продукта - значит, его есть нельзя!
Завтрак. На завтрак, если ты ешь до 12:00, разрешено абсолютно
все! Не обращай внимания на размер порции и уж тем более не считай
калории (это вообще напрасный труд). Сахар и его производные (в том
числе мед) - только до полудня!
Обед и ужин. Способ приготовления пищи - любой, исключая жарку.
Максимум - пассировка лука, но тогда придется отказаться от масла,
сметаны и майонеза. Майонез и сметана разрешены до 14:00 в небольших
количествах (до чайной ложки), равно как соевый соус, кокосовое молоко,
растительное масло, кетчуп, аджика, хрен и т. д. Супы готовь либо на
воде (с картофелем), либо на мясном бульоне (без картошки). Можно есть
супы из фасоли и гороха. Но помни о том, что супы не насыщают надолго,
поэтому не увлекайся ими. Разрешается употребление суши. Нет жесткого
запрета на кисломолочную продукцию (сыр тоже относится к этой группе
продуктов), однако обращай внимание на ее состав: например, если в
составе плавленого сыра есть сливочное масло - значит, его есть нельзя,
как и творожную массу, содержащую сахар и изюм. Из соевых продуктов
разрешается только соевый сыр тофу. Макароны, картошка, батат и бобовые
не следует совмещать с мясными и рыбными продуктами (исключая яйца,
которые можно добавлять в небольших количествах). Разрешены ржаные
сухарики или хлеб.
Разрешенные фрукты:
яблоки (1-2 шт. втечение дня), апельсины, грейпфруты, мандарины,
помело , сливы (немного), киви, арбуз (1-2 кусочка в течение дня),
чернослив, ананас, авокадо. ОВОЩИ любые, НО:
картошку, батат и фасоль (бобы, а не зеленую), а также все бобовые
следует употреблять без мясных и рыбных продуктов, зеленый горошек и
кукуруза разрешаются (исключая консервы), немного соленых овощей.
Разрешенные мясные и рыбные продукты:
вареная колбаса и сосиски, котлеты паровые , мясо (любое: и курятина, и
крольчатина, и конина), субпродукты (исключая кожу и жир!) ,
морепродукты , крабовые палочки, студень (холодец) , любая рыба.
Разрешенные крупы:
макароны из твердых сортов пшеницы (нельзя сочетать с мясными и рыбными
продуктами, можно - с сыром) , кукурузная крупа - не чаще одного раза в
неделю , рис, гречка, рис.