Питание по биоритмам
Мы стараемся включать в свой рацион как
можно больше полезных продуктов. Но, оказывается, их польза может быть
максимальной только при условии, что то или иное блюдо мы съедим в
определенное время!
Если ты будешь прислушиватъся к своим
биологическим часам, особенно, когда испытываешь чувство голода, ты
сможешь не подвергать свое здоровье риску. Питание по биоритмам
также способствует улучшению своей фигуры. Каждый продукт обладает
рядом свойств в течение определенного времени суток. Нужно уметь
выбирать еду, которая идеально подходит твоему биоритму. Если ты будешь
знать, какие продукты лучше есть утром, а какие — днем и вечером, то
будешь чувствовать себя намного лучше.
«УТРЕННИЕ» продукты богаты клетчаткой
Утром в организме выделяется большое количество
инсулина и липазы — эти вещества дают энергию. Мы чувствуем бодрость,
желание двигаться. Выработке инсулина способствуют углеводы, а именно:
хлеб и цельное зерно. Выработку липазы стимулирует клетчатка, которая
«заводит» метаболизм жиров и белков. Вот почему наиболее полезно есть
утром яйца, масло, сыр и мясо.
Считается, что с утра лучше выпить йогурт или
молочный напиток. Это не так! Утром организм плохо усваивает лактозу. А
вот сыр и брынза усвоятся хорошо. Конфеты и сладости тоже не подходят
для завтрака. Избыточный сахар накапливается в поджелудочной железе,
организм создает запас углеводов, которые приводят к накоплению лишних
килограммов в области живота и бедер.
«ДНЕВНЫЕ» - стимулируют работу мозга
Днем организм выделяет наибольшее количество
протеазы и амилазы. Это два фермента, которые перерабатывают белки,
крахмалы и сахар. Происходит стимуляция работы мозга и внутренних
органов. Поэтому продукты, которые должны быть на столе в обед, — это
любое мясо с небольшим содержанием жира (курица или индейка, телятина) и
рыба. В качестве гарнира можешь приготовить печеный картофель, фасоль,
горох, макароны или цельный рис, а также любые овощи — в них содержится
много витаминов, которые стимулируют работу нервной системы.
Старайся не пропускать обед. Прием пищи в
это время особенно важен для организма. Не сочетай фрукты с мясными или
рыбными блюдами так как быстрому перевариванию углеводов и белков
препятствует фруктоза.
«ВЕЧЕРНЯЯ» ЕДА готовит организм ко сну
Вечером организм сокращает выработку ферментов, но
производит большое количество мелатонина — гормона, благодаря которому
организм готовится ко сну. Поэтому продукты, которые врачи рекомендуют
есть вечером, — это те, что стимулируют выработку мелатонина: молоко,
бананы, макароны и картофель. Кроме того, организму помогают
расслабиться продукты, богатые витамином В: шпинат, зеленый салат,
цикорий, цветная капуста. Прежде всего вечером нельзя есть продукты с
высоким содержанием жира. Организм больше не выделяет ферменты,
перерабатывающие жиры, и потому они оседают на стенках артерий. Это
приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.
По сравнению с другой пищей фрукты хорошо
усваиваются любое время суток: и утром, и днем, и вечером. Но лучше их
есть через несколько часов после основного приема пищи. Фрукты легче
усваиваются, когда они проходят по пищеварительному тракту
самостоятельно. В сочетании с другими продуктами они отдают организму
меньше полезных веществ.